基本信息
-
天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
-
22839-47-0
-
甜味素；蛋白糖；甜樂；天冬甜素；阿斯巴甜；
-
C14H18N2O5
-
294.31
-
Aspartame
-
245-261-3
-
1.28 g/cm3
-
Aspartame
-
277.8oC
-
242-248°C
-
535.8oC at 760 mmHg
-
有毒
詳細(xì)信息
中文名稱:阿斯巴甜22839-47-0
阿斯巴甜中文同義詞:L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;鏈節(jié),基體;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜樂;甜味素
阿斯巴甜英文名稱:Aspartame
阿斯巴甜英文同義詞:L-ASPARTYL-L-PHENYLALANINE METHYL ESTER;L-ASP-PHE METHYL ESTER;H-ASP-PHE-OME;Equal;APM;ASPARTAM;ASPARTAME;ASP-PHE METHYL ESTER
阿斯巴甜CAS號(hào): 22839-47-0
阿斯巴甜分子式: C14H18N2O5
阿斯巴甜分子量: 294.3
阿斯巴甜化學(xué)性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有強(qiáng)甜味，甜味純正，甜度為蔗糖的100~200倍。熔點(diǎn)235℃(分解)。具有氨基酸的一般性質(zhì)。在干燥條件下或Ph值2～5范圍內(nèi)穩(wěn)定，在強(qiáng)酸性水溶液中可水解產(chǎn)生單體氨基酸，在中性或堿性條件下可環(huán)化成二酮哌嗪。在水中的溶解度(25℃)與Ph值有關(guān)，Ph值7.0時(shí)為10.2%，Ph值3.72為18.2%。25℃等電點(diǎn)為Ph值5.2。小白鼠經(jīng)口LD50＞10g/kg，Adl 0~40mg/kg(FAO/WHO，1994)
阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=294.30），是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等。國(guó)際編碼：E951。熔點(diǎn)：248-250℃。折射率：14.5°。
性質(zhì)：阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會(huì)水解，因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過(guò)可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下，當(dāng)pH值為4.3時(shí)為穩(wěn)定，半衰期約為300天。當(dāng)pH值為7的環(huán)境下，其半衰期則僅有數(shù)天。然而大部分飲料的pH值都介于3至5間，所以添加在飲料中的阿斯巴甜均很穩(wěn)定。但當(dāng)需要較長(zhǎng)保存期限時(shí)，像是自動(dòng)飲料機(jī)的糖漿。阿斯巴甜會(huì)和其他較為穩(wěn)定的甜味劑混合使用，例如糖精。用于粉狀沖泡飲料時(shí)，阿斯巴甜的氨基會(huì)和某些香料化合物上的醛基進(jìn)行梅勒反應(yīng)，導(dǎo)致同時(shí)失去甜味和香味?？梢钥s醛來(lái)保護(hù)醛基避免此狀況發(fā)生。
用途：是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒有發(fā)黏現(xiàn)象。不會(huì)引起血糖的明顯升高,適合糖尿病患者食用。我國(guó)規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。
我司專業(yè)生產(chǎn)阿瑞匹坦及中間體，4-芐基-2-羥基嗎啉-3-酮，埃索美拉唑鈉，埃索美拉唑鎂三水合物及中間體，4,5,6,7-四氫噻吩[3,2-c]吡啶鹽酸鹽28783-41-7，鹽酸頭孢替安，琥珀酸美托洛爾，左旋樟腦磺酸，右旋樟腦磺酸，左旋樟腦，雙嘧達(dá)莫，亞硝基過(guò)硫酸鉀，比馬前列素，米諾地爾，拉坦前列素，2-氯甲基-3,5-二甲基-4-甲氧
公司簡(jiǎn)介
武漢楷倫化學(xué)新材料有限公司——?jiǎng)?chuàng)建于2008年6月，位于湖北省武漢市-武漢理工大學(xué)科技產(chǎn)業(yè)園，地理位置優(yōu)越，交通便利。是一家專業(yè)從事生產(chǎn)和***化學(xué)合成藥物活性成分（原料藥），合成藥物中間體以及特種功能陶瓷涂層的高新技術(shù)企業(yè)。公司研發(fā)機(jī)構(gòu)位于武漢理工大學(xué)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，生產(chǎn)車間位于武漢市江夏經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。
公司始終專注于原料藥、中間體、高純?cè)噭┖吞胤N功能陶瓷涂層的研究開發(fā)、技術(shù)支持和工業(yè)化生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)多年的積累，擁有了大量具備自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品 如：埃索美拉唑鈉和埃索美拉唑鎂及其中間體奧美拉唑硫醚和主要雜質(zhì)；頭孢雷特及其中間體；普拉格雷及其中間體，阿瑞匹坦及其中間體；利伐沙班及其中間體；普樂沙福及其中間體；比馬前列素及其中間體；依澤替米貝及其中間體；特種功能陶瓷涂層產(chǎn)品等，不論在產(chǎn)品性能還是價(jià)格上均具有核心的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
公司擁有完備科學(xué)研究中心，擁有“湖北省特殊貢獻(xiàn)中青年專家”1名，教授及高級(jí)工程師3名，博士生5名，國(guó)家發(fā)明專利5項(xiàng)，具備極強(qiáng)科研力量。并與武漢理工大學(xué)，武漢工程大學(xué)，武漢科技大學(xué)，華中科技大學(xué)長(zhǎng)期合作，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的研發(fā)平臺(tái)。
公司確立了“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，科技創(chuàng)新，成為全球領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的合作伙伴”的企業(yè)宗旨，不斷創(chuàng)新，以人為本，崇尚團(tuán)隊(duì)精神，發(fā)揮員工主觀能動(dòng)性，為每個(gè)員工提供多元化發(fā)展平臺(tái)。高標(biāo)準(zhǔn)完善原料藥中間體的質(zhì)量管理體系、持續(xù)提高管理團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，公司 產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本、東南亞等地，與諸多客戶建立了廣泛的雙贏合作關(guān)系。
楷倫出品 必屬精品！我們期待與您的合作！
