| 質(zhì)量等級 | 包裝(采購量區(qū)間) | 價(jià)格 | 庫存 |
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| 98%以上 | 公斤/袋1 | 面議 | 充足 |
| 98%以上 | 20袋/箱1 | 面議 | 充足 |
產(chǎn)品名稱：紅色劑/ Red Shrimp
一般用途：紅色劑、改良劑。使用在蝦類，讓蝦類的顏色發(fā)生紅色。另外，能改善產(chǎn)品的口感、鮮味、讓外觀更佳。
產(chǎn)品類型：食品添加劑
原材料：氯化鈉，糖，硫酸鈉，磷酸三鈉（E339(iii)）,碳酸鈉（E500(i)），葡萄糖酸鈉（E576），
食品增味劑(E621，E635)。
過敏原：
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物理性質(zhì) |
規(guī)范 |
檢驗(yàn)方法 |
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外形 |
白色粉末 |
目視檢查 |
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異物 |
無 |
目視檢查 |
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結(jié)塊 |
無 |
目視檢查 |
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溶液顏色 |
清 |
目視檢查 |
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可溶性（溶液5%） |
完全溶解 |
目視檢查 |
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化學(xué)性質(zhì) |
規(guī)范 |
檢驗(yàn)方法 |
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pH值（溶液1%） |
11.5-12.0 |
檢測pH值儀 |
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砷（As） |
最大值 3 μg/g |
AOAC |
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鉛（Pb） |
最大值 10 μg/g |
AOAC |
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微生物特性 |
規(guī)范 |
檢驗(yàn)方法 |
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微生物總量（Total plate count） |
最大值 3000 cfg/g |
FDA-BAM online 2001,No.3 |
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酵母&霉（Yeast&Mold） |
最大值 100 cfg/g |
FDA-BAM online 2001,No.18 |
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大腸桿菌群（Coliform） |
＜3 MPN/g |
FDA-BAM online 2002,No.4 |
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金黃色葡萄球菌（S.aureus） |
未檢出 |
FDA-BAM online 2001,No.12 |
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沙門氏菌（Salmonella spp.） |
ND/25g |
外部研究所 |
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梭菌（Clostridium Perfringens） |
ND/0.01g |
外部研究所 |
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【包裝】：1 公斤 /袋，20 袋 / 箱。 |
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包裝 |
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描述 |
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內(nèi)包裝 |
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鋁袋 |
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外包裝 |
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紙箱 |
【使用方法】：1. 使用紅色劑 VX, 0.7-1%溶解到凈水或鹽水中。
2. 攪拌直到完全溶解為止。
3. 把原材料浸泡到溶解液中 4-16 小時(shí)，浸泡時(shí)溶解液的溫度保持在 5 度以內(nèi)。
4. 把浸泡過的原材料收上來。
【保質(zhì)期】：12個(gè)月（從包裝上的生產(chǎn)日期）。
【保存方法】：保存在透風(fēng)處、溫度不超過 25 度，避免陽光、高溫和高濕度處。
