葡萄糖的一個(gè)羥基被一個(gè)氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖。廣泛存在于自然界,2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖
通常以N-乙?;苌铮ㄈ缂讱に兀┗蛞訬-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、動(dòng)物來(lái)源的多糖和結(jié)合多糖中。
氨基葡萄糖簡(jiǎn)介
α型氨基葡萄糖針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)88℃,比旋光度+100°→47.(水);β型為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)110℃(分解),+28°→+47.5°(水);溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種抗生素的組分。
綜述
【原料】從蟹蝦殼中萃取得到
【分類】分為硫酸氨基葡萄糖和鹽酸氨基葡糖兩種
【產(chǎn)地】主要集中在東部山東、江蘇、浙江等沿海城市。
【常用有效配方】硫酸軟骨素、硫酸氨基葡萄糖(或鹽酸)、膠原蛋白、MSM、鈣等