馬鈴薯浸粉是一種易溶于水的黃色粉末，它是食用菌、酵母浸、益生菌等微生物常用的生長(zhǎng)繁殖培養(yǎng)基原料。
Potato extract
中心詞：土豆浸粉；馬鈴薯浸粉
CAS : 9005-25-8
生產(chǎn)工藝：
馬鈴薯浸粉（又名土豆浸粉）是精選內(nèi)蒙優(yōu)質(zhì)土豆，經(jīng)過(guò)粉碎、磨漿、浸漬、抽提、糖化酶解、蛋白酶解、精濾、低溫噴霧干燥而成，超細(xì)（80-100目），速溶，是微生物發(fā)酵培養(yǎng)基原材料的優(yōu)質(zhì)碳源和氮源，可以為微生物、尤其是真菌和酵母菌提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
馬鈴薯浸粉和土豆浸粉的用途：
主要用于真菌、酵母菌、食用菌、益生菌的培養(yǎng)。
另有：麥芽浸粉、豌豆浸粉、酵母浸粉、牛肉浸粉以及微生物發(fā)酵用碳源：馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、山芋淀粉、豌豆淀粉等，
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