基本信息
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檸檬酸鐵
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3522-50-7
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檸檬酸鐵(III)水合物
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C6H5FeO7
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244.94
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Iron(III) citrate
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219-045-4
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1.762g/cm3
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Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Ferric citrate;
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155.2oC
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309.6oC at 760 mmHg
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詳細(xì)信息
檸檬酸鐵：
檸檬酸鐵中文名：檸檬酸鐵；枸櫞酸鐵
英文名稱：Ferric citrate
結(jié)構(gòu)或分子式：FeC6H5O7
檸檬酸鐵的CAS號(hào):3522-50-7
相對(duì)分子量或原子量：244.94
檸檬酸鐵性狀
紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。
溶解情況
不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。
檸檬酸鐵用途
用作食品鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；用作放射性醫(yī)藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能；飼料添加劑。
制備或來(lái)源
將檸檬酸加入到氫氧化鐵溶液中，加熱至60℃以下，蒸發(fā)濃縮至漿狀，在玻璃板上低溫干燥而得
其他
水溶液呈酸性，受光和熱的影響逐漸還原為亞鐵鹽。
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